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立春后要多喝这碗汤,不但可以解除春困还祛痰止咳,排毒又美容!

2020-01-22
立春后要多喝这碗汤,不光能够免除春困还祛痰止咳,排毒又美容!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好!我是小面姨。猪棒骨合适用来煲汤,其骨头中空富含骨髓,骨髓不只吃起来口感爽滑还十分有养分价值。骨髓富含骨胶原蛋白,能够推迟变老、推迟骨质疏松等症状。骨髓中还含有脂肪、维生素、磷酸钙等养分物质,对身体的成长、养分的摄入有着杰出的效果。萝卜富含维生素,有消食,降气的成效,对气管炎和咳嗽也有必定的效果。萝卜中还含有木质素和辛辣味成分着有防癌的成效。

到了春季,食用萝卜不光能够免除春困,并且还有理气,祛痰止咳等成效,用萝卜和猪棒骨煲汤喝,萝卜要凭借肉才干被人体吸收,所以说萝卜与肉类是最佳拍档,不只甘旨可口,并且养分也是适当的丰厚,喜爱的能够测验做做。

食材:猪棒骨1根、白萝卜1根、葱1根、姜3片、盐1勺、料酒1勺。

做法:

1、猪棒骨,买棒骨的时分让店家将棒骨剁成小块。然后用清水浸泡半小时,中心能够换几回清水,这样做便是为了将棒骨里的血水泡出来,这样煮的时分没有那种血浆凝结的小碎块

2、然后用清水浸泡半小时洗净,去血水,然后将棒骨放入冷水中,下锅焯水。

3、焯水后,捞出冲刷洁净。

4、萝卜去皮切滚刀块,葱打成节,姜片备好。

5、将洗洁净的棒骨放入砂锅中,放姜片,葱节,参加清水没过排骨,加1勺料酒。

6、水开后,改小火炖3小时以上,煮至骨汤呈白色,变浓。

7、放入萝卜块,加盐再炖20分钟。

8、出锅,撒上葱花。

9、骨头上的肉肉最好吃了,关节上的肉是活肉,特别鲜美,还带些些脆骨,太甘旨了。

10、小贴士:棒骨汤最少要炖3小时,看到棒骨头上那层软骨裂开,变厚才好。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了!相处了日子里,一同共享美食日子常识,一同体会美食日子高兴!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今日的文章就和咱们共享到这儿,假如您对本文有任何不同的观念,欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念,咱们会仔细阅览您的每一条留言~

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